مواد اولیه :
- ميگو 250 گرم
- آب پياز نصف قاشق غذاخوري
- تخممرغ يك عدد
- نمك و فلفل به ميزان لازم
- آرد 1/4 پيمانه
- ماست يك قاشق غذاخوري
- بيكينگپودر يك قاشق مرباخوري
- روغن براي سرخكردن به ميزان لازم
- پودر سير يك قاشق چايخوري
طرز تهيه:
بعد از تميز كردن ميگوها آنها را شسته با آب پياز، نمك و فلفل مخلوط ميكنيم. تخممرغ را خوب هم زده به آن آرد، ماست، نمك، پودر سير و بيكينگپودر را اضافه كرده و خوب مخلوط ميكنيم، ميگوها را در مايه غلتانده و در روغن سرخ ميكنيم تا به رنگ طلايي در آيد. اين غذا در كنار سيبزميني سرخ شده، ليموترش تازه و سس تارتار بسيار لذيذ است.