مواد اولیه :
- زيتون سبز و سياه هسته گرفته و خردشده از هر كدام 100 گرم
- سير لهشده دو حبه
- رب گوجهفرنگي يك قاشق غذاخوري
- آب گوجهفرنگي يك پيمانه
- كره 50 گرم
طرز تهيه:
خوشبختانه تنوع تهيه ماكارونيها بسيار زياد است اما متاسفانه در جامعه ما كمتر با انواع سس ماكاروني به طور مثال سس زيتون و... كه ميتواند ماكاروني را بسيار خوشمزه كند. در چند شماره اخير سعي كردهام با انواع سس چند نمونه ماكاروني را آموزش دهم. من كه خيلي از تهيه اين ماكاروني لذت بردم شما هم آن را تهيه نماييد.
كره را روي حرارت ملايم داغ كرده، سير را اضافه و حدود يك دقيقه تفت ميدهيم. آب و رب گوجهفرنگي را به آن اضافه كرده، پس از جوش آمدن ميگذاريم تا كمي غليظ شود. سپس زيتونها را به آن اضافه ميكنيم پس از يكي، دو جوش سس آماده است تا با ماكاروني نوشجان كنيد.