loading...
مرجع تخصصی و آموزشی اشکنان
آخرین ارسال های انجمن
اشکنان اموزش بازدید : 178 یکشنبه 15 مرداد 1391 نظرات (0)

مواد اولیه :

  • آرد الك شده 3و1/4 پيمانه
  • بيكينگ پودر يك قاشق چايخوري
  • نمك و وانیل از هر کدام 1/4قاشق چايخوري
  • تخم مرغ دو عدد
  • شكرو ماست از هر کدام 2/3پيمانه
  • جوش شيرين نصف قاشق چايخوري
  • روغن براي سرخ كردن به ميزان لازم


طرز تهيه:                                                 

آرد، جوش شيرين، نمك و بيكينگ پودر را با هم الك كرده كنار بگذاريد. تخم مرغ، شكر و وانيل را با هم بزنيد تا كاملا پف كرده و روشن شود. مواد خشك را داخل مايه تخم مرغ ريخته و ماست را اضافه كنيد زياد نزنيد تا خمير صافي به دست آيد روي خمير را بپوشانيد و دو ساعت در يخچال نگه داريد. روي سطح ميز را آرد پاشيده و خمير را به قطر يك سانتي متر پهن كرده و قالب بزنيد. روغن را در قابلمه داغ كنيد و پيراشكي را يكي يكي در روغن بيندازيد و بعد از سرخ شدن به روي حوله كاغذي قرار دهيد تا روغن اضافي آن گرفته شود سپس سس شكلات را روي آن بريزيد.

مواد  لازم سس شكلات:                                                                                                        

 شكلات تخته اي                                                                      250 گرم

 خامه                                                                                    500 گرم

طرز تهيه:                                                                                                                          

خامه را بجوشانيد و پس از آن كه ولرم شد شكلات را به طريق بن ماري ذوب كرده، با خامه مخلوط كنيد و روي پيراشكي بريزيد.


ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
درباره ما
Profile Pic
اموزشی علمی تفریحی
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    نظرسنجی
    نظر شما در مورد این سایت چیه؟
    آمار سایت
  • کل مطالب : 198
  • کل نظرات : 33
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 21
  • آی پی امروز : 11
  • آی پی دیروز : 7
  • بازدید امروز : 132
  • باردید دیروز : 8
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 319
  • بازدید ماه : 1,535
  • بازدید سال : 12,820
  • بازدید کلی : 113,945
  • کدهای اختصاصی