loading...
مرجع تخصصی و آموزشی اشکنان
آخرین ارسال های انجمن
اشکنان اموزش بازدید : 195 چهارشنبه 18 مرداد 1391 نظرات (0)

مواد اولیه :

  • مرغ يك عدد
  • پياز دو عدد
  • پياز داغ نصف پيمانه
  • كشمش و زرشك از هر كدام نصف پيمانه
  • گشنيز و جعفري نصف پيمانه
  • گردوي خردشده و آلو خورشي از هر كدام نصف پيمانه
  • آب تمبرهندي يك پيمانه
  • روغن، ادويه، زردچوبه، نمك و فلفل به ميزان لازم

  • طرز تهيه:                                                      

    ابتدا مرغ و پياز را به همراه ادويه مي‌پزيم. در تابه آلو، گشنيز، جعفري، زرشك، كشمش، گردو، پياز داغ و آب تمبرهندي را مخلوط كرده و تفت مي‌دهيم. مواد مخلوط شده را در شكم مرغ پخته پر مي‌كنيم و روي آن آب تمبرهندي مي‌زنيم. سپس شعله بالاي فر (گريل) را روشن كرده و مرغ شكم پر را 15 دقيقه داخل فر قرار مي‌دهيم پس از اين‌كه مرغ كاملا طلايي شد از فر بيرون مي‌آوريم. اگر فر نداشتيد قبل از پر كردن شكم مرغ آن را در روغن سرخ كنيد سپس مواد داخل شكم مرغ را ريخته و سه دقيقه با بخار آب‌ بپزيد.


ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
درباره ما
Profile Pic
اموزشی علمی تفریحی
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    نظرسنجی
    نظر شما در مورد این سایت چیه؟
    آمار سایت
  • کل مطالب : 198
  • کل نظرات : 33
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 21
  • آی پی امروز : 7
  • آی پی دیروز : 7
  • بازدید امروز : 78
  • باردید دیروز : 8
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 265
  • بازدید ماه : 1,481
  • بازدید سال : 12,766
  • بازدید کلی : 113,891
  • کدهای اختصاصی