loading...
مرجع تخصصی و آموزشی اشکنان
آخرین ارسال های انجمن
اشکنان اموزش بازدید : 94 سه شنبه 13 تیر 1391 نظرات (0)

مواد لازم

تخم مرغ چهار عدد
مايه ماكاروني آماده نصف پيمانه
پياز سرخ شده نصف پيمانه
نمك و فلفل به ميزان لازم
آرد سه قاشق سوپخوري
جعفري خرد شده دو قاشق سوپخوري
زرشك و شیر از هر کدام يك قاشق سوپخوري
شير يك قاشق سوپخوري
روغن مايع 1/4 پيمانه

طرز تهیه

تخم‌مرغ‌ها را هم زده، بعد نمك،‌ فلفل و شير را اضافه كرده و هم مي‌زنيم. آرد را كم‌كم اضافه مي‌كنيم و مرتب هم مي‌زنيم تا آرد گلوله نشود در صورتي كه مايه يكدست نشد از صافي رد مي‌كنيم. وقتي كه مايه كرپ حاضر شد در تابه روغن ريخته و مايه را در آن صاف مي‌كنيم. وقتي كه خود را گرفت از روي حرارت برمي‌داريم تا سرد شود، سپس مايه ماكاروني را با پياز داغ، جعفري و زرشك روي آن ريخته و لوله مي‌كنيم. پنج تا شش دقيقه ديگر روي حرارت ملايم مي‌گذاريم تا كرپ خود را بگيرد. بعد در ظرف موردنظر كشيده و سرو مي‌كنيم. (اگر دور كرپ چسبيده بود با قاشق به آرامي از ظرف جدا مي‌كنيم)

 

 

برچسب ها کرپ گوشت ,
ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
درباره ما
Profile Pic
اموزشی علمی تفریحی
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    نظرسنجی
    نظر شما در مورد این سایت چیه؟
    آمار سایت
  • کل مطالب : 198
  • کل نظرات : 33
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 21
  • آی پی امروز : 15
  • آی پی دیروز : 7
  • بازدید امروز : 180
  • باردید دیروز : 8
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 367
  • بازدید ماه : 1,583
  • بازدید سال : 12,868
  • بازدید کلی : 113,993
  • کدهای اختصاصی