مواد اولیه :
- گل كلم ريز خرد شده 200 گرم
- انار دانه شده بزرگ سه عدد
- فلفل كبابي تند دو عدد
- فلفل شيرين چهار عدد
- ساقه كرفس ريز خرد شده و آب انار دو پيمانه
- گوجه مينياتوري 10 عدد
- سير خرد شده يك بوته
- فلفل سياه نكوبيده يك قاشق مرباخوري
- نمك و سركه سفيد به ميزان لازم
- آب انار دو پيمانه
-
طرز تهيه:
تمام مواد را مخلوط كرده در شيشه ريخته و روي آن سركه ميريزيم تا روي مواد را بپوشاند. پس از يك ماه ترشي آماده مصرف است.