مواد اولیه :
- ميگو 300 گرم
- سيررندهشده يك حبه
- روغن مايع و نان تست و نمک به ميزان لازم
- زنجبيل تازه رندهشده به ميزان لازم
- تخممرغ يك عدد
- فلفل سفيد نصف قاشق چايخوري
- طرز تهيه:
ميگوهاي تهيه شده را ساطوري نموده داخل ظرف بريزيد. سپس سير، زنجبيل، تخممرغ، فلفل سفيد و نمك را به آن اضافه كرده و خوب مخلوط كنيد. نانهاي تست را به صورت مربع يا مستطيل كوچك بريده و مواد به دست آمده را داخل نان قرار دهيد. آنها را به صورت توپ در آورده و داخل روغن سرخ كنيد. پس از سرخ شدن داخل ديس گذاشته و با سبزيجات (جعفري، كاهو) خيارشور و گوجهفرنگي تزئين نماييد.