loading...
مرجع تخصصی و آموزشی اشکنان
آخرین ارسال های انجمن
اشکنان اموزش بازدید : 114 شنبه 17 تیر 1391 نظرات (0)

مواد اولیه :

  • پياز متوسط و گوجه فرنگی از هر کدام دو عدد
  • زنجبيل تازه رنده‌شده يك قاشق چايخوري
  • سير تازه له‌شده و نمک و فلفل يك قاشق چايخوري
  • فلفل دلمه‌اي سبز يك عدد
  • آبليمو دو قاشق غذاخوري
  • ميگو 350 گرم
  • رب گوجه‌فرنگي و روغن از هر کدام سه قاشق غذاخوري
  • گشنيز يا جعفري تازه براي تزئين به ميزان لازم

طرز تهيه:                                                                   

 پياز و فلفل دلمه‌اي را خرد كنيد. زنجبيل، سير، نمك و فلفل را در كاسه كوچكي با هم مخلوط كرده و آبليمو را به آن اضافه كنيد تا به شكل خميري در آيد. روغن را در تابه گرم كرده پياز را به آن افزوده و سرخ كنيد تا طلايي شود. مخلوط ادويه را به پياز افزوده، به مدت سه دقيقه هم زده و خوب مخلوط كنيد. گوجه‌فرنگي خرد شده، رب گوجه‌فرنگي و فلفل سبزها را اضافه كرده و به مدت پنج تا هفت دقيقه بپزيد و گاهي هم بزنيد. ميگوها را در تابه بريزيد 10 دقيقه ديگر نيز بپزيد و هم بزنيد. در آخر با گشنيز يا جعفري تزئين كرده و با برنج پخته‌ و سالاد سبز تازه سرو كنيد.

ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
درباره ما
Profile Pic
اموزشی علمی تفریحی
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    نظرسنجی
    نظر شما در مورد این سایت چیه؟
    آمار سایت
  • کل مطالب : 198
  • کل نظرات : 33
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 21
  • آی پی امروز : 4
  • آی پی دیروز : 7
  • بازدید امروز : 46
  • باردید دیروز : 8
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 233
  • بازدید ماه : 1,449
  • بازدید سال : 12,734
  • بازدید کلی : 113,859
  • کدهای اختصاصی