loading...
مرجع تخصصی و آموزشی اشکنان
آخرین ارسال های انجمن
اشکنان اموزش بازدید : 152 شنبه 17 تیر 1391 نظرات (0)

مواد اولیه :

  • ماهي سنگسر يك عدد (يك كيلوگرم)
  • پياز 250 گرم
  • آبليمو 1/4پيمانه
  • سس مايونز سه قاشق غذاخوري
  • زعفران آب‌كرده دو قاشق غذاخوري
  • روغن زيتون سه الي چهار قاشق غذاخوري
  • نمك و فلفل به ميزان لازم

طرز تهيه:                                                                                                                  

پياز را رنده‌كرده به همراه سس مايونز، زعفران، نمك، فلفل و آبليمو مخلوط نموده روي ماهي درسته و داخل شكم ماهي را به مواد فوق آغشته كرده تا يك ساعت بماند تا مزه‌دار شود. سپس داخل سيني پيركس را كمي چرب كرده ماهي را درسته روي سيني قرار داده با40درصد (قدرت متوسط) حدود 15 الي 20 دقيقه در مايكروويو قرار دهيد. مي‌توانيد از گريل دستگاه براي برشته شدن استفاده نماييد.

نكته:

 براي پاك كردن ماهي درسته فقط كافي است پولك، آبشش و شكم ماهي را تميز كنيد.

 زمان پخت به وزن ماهي بستگي دارد سعي كنيد وزن ماهي زير يك كيلوگرم باشد.

 جهت ارائه زيباي ماهي لازم است ماهي را به صورت نيم‌دايره روي سيني دستگاه قرار دهيد.

 براي باز ماندن دهان ماهي از سيب‌زميني ريز استفاده نماييد.

ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
درباره ما
Profile Pic
اموزشی علمی تفریحی
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    نظرسنجی
    نظر شما در مورد این سایت چیه؟
    آمار سایت
  • کل مطالب : 198
  • کل نظرات : 33
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 21
  • آی پی امروز : 8
  • آی پی دیروز : 7
  • بازدید امروز : 100
  • باردید دیروز : 8
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 287
  • بازدید ماه : 1,503
  • بازدید سال : 12,788
  • بازدید کلی : 113,913
  • کدهای اختصاصی