مواد اولیه :
- گوشت برای 4 نفر 500 گرم
- پياز خردشده يك عدد
- هويج دو عدد
- سيبزميني دو عدد
- لوبياچيتي 3/1 پيمانه
- گوجهفرنگي چهار عدد
- روغن آفتابگردان به ميزان لازم
- آب لبو يك پيمانه
- نمك و فلفل به ميزان لازم
- دارچين يك قاشق مرباخوري
- هل ساييده شده يك قاشق مرباخوري
- عسل يك قاشق غذاخوري
-
طرز تهيه:
گوشت را بعد از گرفتن چربي به قطعات كوچك خرد كنيد و با پياز در روغن تفت دهيد تا رنگش تغيير كند. گوجهفرنگيها را در دستگاه مخلوطكن به صورت پوره در آوريد يا رنده كرده و به گوشتها بيفزاييد.
هويج و سيبزمينيها را به قطعات ريز و يا حلقهاي برش بزنيد و به همراه لوبياچيتي از قبل خيس شده به گوشت اضافه كنيد و با آب لبو، هل ساييده شده و دارچين روي حرارت بگذاريد. پس از جوش آمدن به مدت يك و نيم ساعت روي حرارت ملايم قرار دهيد. تا گوشتها و بقيه مواد كاملا پخته شوند. در نهايت نمك، فلفل و عسل را به غذا بيفزاييد. اين غذا طعم شيرين دارد كه شيريني آن طبيعي است.